海安幼儿园 白丝 又逢槐花香 颜面又能吃 池州专科东说念主士指示：食用需严慎_大皖新闻 | 安徽网
发布日期：2025-04-26 17:14 点击次数：142
大皖新闻讯 每年四、五月份海安幼儿园 白丝，恰是槐树着花的季节。“五月槐花香”，槐花以其时髦的外形、宜东说念主的香气和香甜可口的滋味，成为许多东说念主心中的好意思味追思。近期，不少池州市民纷繁在酬酢平台晒出我方亲手制作的槐花菜，“打槐花”“吃槐花”成为了热议话题。
“目下好多年青东说念主皆不知说念槐花能吃了。”池州市民陈女士是槐花炒蛋的赤诚喜爱者，每年在槐花怒放的季节皆会采摘一些尝尝鲜。“槐花摘且归之后先计帐干净，把杂叶子剔除，再用盐水清洗一下，打入两个鸡蛋，就不错炒了。”陈女士先容，槐花炒鸡蛋口味清淡，花香浓郁，以花入菜，颜面又好意思味。
诚然在不少东说念主看来，槐花味香花香，但池州市林业局干系专科东说念主士却默示，槐花品种茁壮，并非通盘品种皆适当食用。
“咱们一般说的槐花，学名为刺槐，刺槐因为是由欧好意思引进，是以环球皆称之为洋槐，其叶柄上有刺，又叫刺槐。刺槐花期一般在4至6月。”池州市林业局造林绿化惩办科副科长钱佳佳先容，除了刺槐，还有开紫花的毛刺槐，毛刺槐的花萼、花梗、小枝上皆有硬毛。“槐花无毒，一般是不错食用的，由于其性质偏凉，是以不提议妊妇和哺乳期妇女摄入。”
此外，除了不错食用的刺槐和毛刺槐，还有一种槐树称为国槐，它的花期主要勾通在夏令酷暑的技能，花期常见于6-8月，国槐花的花冠是白色或淡黄色，莫得香气。国槐花虽可入药，但不成食用。是以，在不细目槐花品种时，提议市民不要松驰采摘食用。
据钱佳佳先容，东说念主们昔时食用的槐花恰是刺槐树的花朵。刺槐衍生身手强，对步地条目的适应身手也很出色，多散播在朔方地区。池州的刺槐数目未几，一般散生于山林、郊外之间。“刺槐花纯洁如玉，香气清甜，花朵阔气肥厚，富含卵白质、维生素、矿物资等养分物资。适量食用刺槐花能促进肠说念蠕动，改善食欲。”
不外，钱佳佳也指示市民，城市的刺槐花不宜食用。因为城市中的刺槐可能会喷洒农药，况且会接收灰尘和汽车尾气。因此，为了自己健康着念念，她提议遍及市民前去菜商场、超市等处购买过程严格考验、适当食用圭臬的槐花，如斯才可坦然食用。
胡甜甜 大皖新闻记者 朱春友
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